Duurzaam voedsel wordt steeds belangrijker; hoe is het geproduceerd, is het diervriendelijk, biologisch en goed voor het milieu? Als je zelf je groenten, fruit en kruiden kweekt, dan weet je dat het goed is. Eetbaar Groen wil samen met omwonenden een plek creëeren op de Oosterspoorbaan waar men met elkaar kan leren, ontdekken, proeven en voelen hoe je dat doet.
Wie ‘zaait die oogst’, maar het idee is ook om er anderen van te laten profiteren. Met elkaar de oogst verwerken tot een product, jam, chutney soepen etc., bijvoorbeeld voor op de Markt om de Hoek, of voor de gezamenlijke maaltijd die we voor de buurt organiseren tijdens jaarlijkse Oogstfeest.
Wil je ook jouw eigen groenten en kruiden kweken voor in de spoortuintjes in het park?
Mail naar eetbaargroen@oosterspoorbaan.nl